Matisse Restaurante apresenta menu de almoço executivo para o final do ano

Pratos já estão disponíveis e ficam no cardápio até janeiro de 2019

Para continuar surpreendendo seus hóspedes e clientes no final deste ano e no início do ano que vem, o Matisse Restaurante, localizado no interior do Royal Palm Residence, preparou um novo cardápio para o almoço executivo, composto por uma entrada, um prato principal e sobremesa. Os pratos ficam disponíveis até janeiro de 2019 e contemplam ingredientes diferenciados, selecionados e harmonizados para satisfazer os paladares mais exigentes.

Entre os as opções de entradas, os clientes podem escolher a Salada Verão, composta por um mix de folhas, frutas de estação, peito de peru defumado regado com iogurte natural com hortelã, ou a Salada Juliana, com mix de folhas, maçã, tomate, coração de alcachofras, e palmito regado com mostarda e mel.

Para os pratos principais o chef preparou: Picadinho Carlos Gomes, que são cubos de filé mignon, ervilha fresca, jus do roti, farofa de cenoura, banana à milanesa, arroz e feijão preto servido à parte; Filé de bacalhau grelhado a contemporâneo, servido com batata e alho poró, composto de um filé de bacalhau com berinjela, tomate, abobrinha italiana e alcaparras grelhados, e, finalizando os pratos principais, o restaurante apresenta uma opção para aqueles que são vegetarianos:  Risoto de tomate seco com rúcula.

As sobremesas ficam a cargo do Verrine de Prestigio, que é um ganache de chocolate meio amargo, com coco fresco cremoso, e Abacaxi e manga, com raspas de limão.

O cardápio de almoço executivo fica disponível de segunda à sexta, das 12h às 15h e aos sábados das 12h30 às 15h, do dia 26/11 a 05/01/2019. O valor do almoço executivo é de R$59,90 e inclui uma entrada, um prato principal e sobremesa. Apenas a entrada e do prato principal fica R$54,90. O couvert opcional custa R$10,00 e inclui baguete, focaccia de ervas, azeite aromatizado e manteiga. As bebidas são cobradas à parte.

Almoço Executivo - Matisse Restaurante (Royal Palm Residence) Horários: de segunda a sábado, 12h às 15h Reservas: (19) 2117- 4203 Endereço: Royal Palm Residence - Rua Conceição, 450, Centro, Campinas (SP) Estacionamento: valet no local (pago)

Restaurantes ampliam atendimento para o fim de ano

Benedito Restaurante passa a abrir no jantar às quartas-feiras; com um dia a mais na semana, os sócios esperam receber mais clientes e grupos para confraternizações

         Fim de ano chegando e as tradicionais confraternizações pedem espaço. Seja de empresa, amigos ou família... O ideal é ter um lugar aconchegante, com bons serviços e preço justo para que a celebração seja a melhor possível. Pensando em fidelizar e atrair cada vez mais clientes, os restaurantes estão se adaptando. 

         É o caso do Benedito Restaurante, no bairro Cambuí em Campinas. Aberto há dois anos, o empreendimento passa a oferecer jantar também às quartas-feiras. Anteriormente, o funcionamento neste dia era apenas para almoço, mas a procura maior nesta época do ano justifica estender a agenda. Os proprietários Mauro e Matheus Mason estão otimistas. "Vamos aumentar a capacidade do restaurante e reforçar os serviços sempre contando com nossa ótima equipe. Esperamos casa cheia em novembro e dezembro, inclusive devemos manter o jantar às quartas também para 2019", explica Mauro, que além de sócio também é o chef responsável pela cozinha.

         O período é importante para alavancar o faturamento e os restaurantes devem estar preparados. Enquanto alguns optam por cardápios especiais, a estratégia do Benedito é oferecer as mesmas delícias do menu. De quarta a domingo é possível provar um delicioso Bife Welington, passando por uma Pescada de Camarões ao Molho de Moqueca, ou, quem sabe, carnes maravilhosas como Carré de Cordeiro, Bife de Chorizo, Picanha e várias opções de massas e risotos. "Nosso cliente merece o melhor que pudermos oferecer independentemente do dia. A ideia é incrementar com algumas promoções específicas para as quartas-feiras, com o intuito de beneficiar o público e dar rotatividade à casa", conta Matheus.

          E neste últimos meses de 2018, um bom caminho para se destacar no setor alimentício é oferecer flexibilidade na negociação quanto aos valores, pacotes, localização de mesas, cortesias etc. "No caso de reservas, podemos conversar e adequar alguns pontos de acordo com a necessidade de cada grupo", reforça o empresário.

Serviço

Benedito Restaurante

R. dos Bandeirantes, 333 - Cambuí

Reservas: (19) 2513-1910

@beneditorestaurante

Funcionamento:

Almoço: quarta e quinta – 12h às 15h / sexta, sábado e domingo – 12h às 15h30

Jantar: quarta a sábado - 19h30 às 23h30

O que fazer no feriado? Encontro dos Favoritos do Outback é ótima opção para os dias de folga

Menu com versões inéditas dos pratos mais pedidos da marca fica disponível até 14/10

O feriado prolongado pede uma programação especial para ser curtida em família e com amigos. Passeios regados à diversão e boa comida não podem ficar de fora do roteiro, por isso, o menu exclusivo da campanha Encontro dos Favoritos do Outback Steakhouse é uma ótima opção para aproveitar esses dias de folga. Com versões inéditas dos pratos mais pedidos da marca apresentados em porções generosas feitas para compartilhar, a campanha acaba junto com o feriadão, no dia 14/10.  Em Campinas, o Outback tem unidades nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro e Galleria.

O Encontro dos Favoritos Outback tem três opções bem diferentes e deliciosas: como entrada, o menu oferece o Big Five Boomerang (R$65), pedida que sana a dúvida sobre qual aperitivo favorito escolher, afinal, o prato traz os cinco principais aperitivos da marca juntos: a Kookaburra Wings® (sobreasas de frango empanadas), Aussie Cheese Fries® (batatas fritas cobertas com mix de queijos e bacon), Billy Ribs (costelinhas de porco ao molho billabong), Firecracker Shrimp (camarões empanados envoltos em molho exclusivo) e pétalas de cebola gigante Bloomin’ Onion. Servidos em um boomerang gigante, característico da Austrália, os aperitivos famosos são acompanhados de molhos Bloom e Blue Cheese, e são ideais para compartilhar.

Como prato principal, a Royal Bloomin’ Ribs (R$ 67) traz a costela de porco do Outback desossada e empanada no mesmo mix de temperos da Bloomin’ Onion.  O prato ganha ainda pétalas da cebola gigante dourada, bacon e os molhos Cheese Ranch e Barbecue. A delícia vem com um acompanhamento e a escolha certa são as crocantes batatas fritas.

Para finalizar, o menu traz uma sobremesa de dar água na boca: o Rock Thunder Shake (R$ 32,50), um delicioso milkshake de chocolate com creme de avelã, crumble de biscoito e o clássico brownie do Chocolate Thunder from Down Under® no topo com chantilly. Imperdível.

O Encontro dos Favoritos está disponível em todos os restaurantes Outback do Brasil.

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 92 restaurantes no Brasil, está presente em 38 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Serviço

Outback Iguatemi Campinas
Horário de funcionamento Outback Steakhouse:
Segunda a quinta-feira: 12h - 23h
Sexta-feira: 12h - 00h
Sábado: 11h30 - 00h
Domingo: 11h30 - 22h30
Endereço: Av. Iguatemi, 777, Vila BrandinaInformações: (19) 3251-8350

Outback Parque D. Pedro
Horário de funcionamento Outback Steakhouse :
Segunda a quinta-feira: 12h - 15h e 17h - 23h
Sexta-feira a Sábado: 11h30 - 00h
Domingo: 11h30 - 22h30
Endereço: Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra
Informações: (19) 3756-9877

Outback Galleria Shopping
Horário de funcionamento Outback Steakhouse :
Segunda a Terça-feira: 12h - 15h e 18h - 23h
Quarta a Quinta-feira: 12h - 15h e 17h30 - 23h
Sexta-feira: 12h - 15h e 17h - 00h
Sábado: 11h30 - 00h
Domingo: 11h30 - 22h30
Endereço: Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis
Informações: (19) 3207-1509

Jangada aposta em espaço exclusivo para entreter as crianças

Restaurante também oferece pratos e sobremesas especiais que agradam o paladar kids

Para famílias com crianças pequenas, a tarefa para encontrar um local que agrade igualmente adultos e seus filhos se torna mais complicada. Pensando no conforto dos clientes, o Jangada, especialista em peixes e frutos do mar que recentemente chegou a Santo André, aderiu ao conceito de kids friendly.

Todas as unidades do restaurante foram desenvolvidas com um cuidado especial às crianças. Em Limeira e Riviera, entre as atividades disponíveis, a favorita da criançada é ir aos lagos que fazem parte da ambientação das casas e alimentar os peixes na companhia dos monitores. No Jangada de Mogi Guaçu, há um parquinho com brinquedos na área externa para os pequenos se divertirem ao ar livre. Televisão, materiais para desenho e brinquedos mais educativos podem ser encontrados na unidade de Campinas. O novo ambiente do restaurante no ABC, desenhado pelo conceituado arquiteto Otavio de Sanctis, também não ficou de fora do planejamento infantil. Inaugurado recentemente, o local conta com um espaço exclusivo para as crianças com playground e brinquedos monitorados por profissionais qualificados que garantem a segurança dos pequenos e a confiança dos pais

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O cardápio do Jangada também foi produzido levando em consideração o paladar de toda família. Para os adultos, há pratos com diversos peixes, frutos do mar e carnes nobres; além do menu fit, para aqueles que desejam uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor. Para as crianças, o menu infantil disponibiliza versões adaptadas das receitas, como a "Tilapinha" - com spaghetti ao molho de queijo (R$29,90), "Filézinho" - com arroz e fritas (R$31,90) e "Spaghettinho" - com filé mignon ao sugo (R$31,90). Aproveitando o Dia das Crianças, em 12 de outubro, um ótimo e irresistível pedido é o "Mini Churros Jangada" (R$20,90). A sobremesa, que faz sucesso entre adultos e seus filhos, foi pensada para ser compartilhada e é feita de uma deliciosa massa de churros artesanal passada em açúcar e canela acompanhada de doce de leite cremoso.

Serviço:

Santo André

Endereço: Shopping ABC – Piso 1 (Av. Pereira Barreto, 42, Vl. Gilda - Sto. André)

Tel.: (11) 99699-1836

Horário de funcionamento: Seg a Qui – 11h30 às 22h30. Sex e Sáb – 11h30 às 23h. Dom e Fer - 11h30 às 22h.

Limeira

Endereço: Av. Ismael Ferreira dos Santos, 694, Parque Egisto Ragazzo – Limeira

Tel.: (19) 3701-0738

Horário de funcionamento: Ter e Qua – 11h30 às 15h e 19h às 23h. Qui e Sex – 11h30 às 15h e 17h30 às 23h. Sáb – 11h30 às 23h. Dom – 11h30 às 16h.

Riviera de São Lourenço

Endereço: Av. Marginal, 2571 - Riviera de São Lourenço, Bertioga

Tel.: (13) 3316-6355 / (13) 99686-5010

Horário de funcionamento: Ter a Quin – 12h às 15h30 e 19h às 23h. Sex e Sáb – 12h às 23h30. Dom – 12h às 23h.

Mogi Guaçu

Endereço: Rodovia SP 340, Jardim Tabajara - Mogi Guaçu

Tel.: (19) 3861-2597

Horário de funcionamento: Seg e Ter – 11h30 às 15h00. Qua a Sex – 11h30 às 15h00 e 19h às 23h. Sáb – 11h30 às 23h. Dom – 11h30 às 16h.

Campinas

Endereço: Parque D. Pedro Shopping (Av. Guilherme Campos, 500 - Jardim Santa Genebra, Campinas)

Tel.: (19) 3208-1313

Horário de funcionamento: Seg a Qua – 11h30 às 15h e 19h às 22h30. Qui – 11h30 às 15h e 17h30 às 22h30. Sex – 11h30 às 15h e 17h30 às 23h. Sáb – 11h30 às 23h. Dom – 11h30 às 22h

Fogão Mineiro garante muito sabor ao Festival Gastronômico de Primavera

Restaurante participa da abertura com o escondidinho de carne seca e o hambúrguer de linguiça, que além de deliciosos tem precinhos de R$15 e R$ 20

         Nada como comer bem e não gastar muito. Melhor ainda quando os pratos são de importantes restaurantes – como o Fogão Mineiro – um dos participantes do Festival Gastronômico de Primavera de Sousas e Joaquim Egídio.

        

O tema desta 5ª edição é “Reciclando Sabores”, e tem a proposta de incentivar práticas sustentáveis, como o descarte correto do lixo e o reuso do óleo usado no evento.

        

A abertura é tão gostosa que vai durar três dias: 21 de setembro, a partir das 18h, e dias 22 e 23 – sábado e domingo – a partir das 11h, no Serviço de Saúde Cândido Ferreira, Sousas. O espaço tem sombras e árvores, ideal para o evento. Nesses três dias, o Fogão Mineiro apresenta os seguintes pratos: escondidinho de carne seca, bem quentinho e que desmancha na boca, e um hambúrguer de linguiça simplesmente delicioso. Os preços são R$ 15,00 e R$ 20,00 respectivamente. 

          

Outros 12 restaurantes também fazem parte desta edição. Os três dias de abertura trazem, além da culinária, shows regionais e a feira de artesanatos “Vila das Artes”, com exposição e venda de produtos. Para a criançada, haverá um espaço kids.

        

O evento é organizado pela associação Adegas, com o apoio da Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Social e de Turismo, da Secretaria de Cultura e também da Subprefeitura de Sousas e Joaquim Egídio.

        

Ainda para os dias 21, 22 e 23, a organização sugere a doação de 1 kg de alimento não perecível como ingresso. A arrecadação será destinada ao Banco Municipal de Alimentos, que abastece 119 entidades assistenciais de Campinas.

         Após a abertura, o Festival continua nos estabelecimentos participantes entre 25 de setembro e 7 de outubro, com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) no valor fixo de R$ 59,90, somente no jantar.

Serviço:
5º Festival Gastronômico de Primavera de Sousas e Joaquim Egídio

Abertura: 21, 22 e 23 de setembro
Local: Cândido Ferreira, em Sousas – Campinas/SP
Ingresso: 1 kg de alimento não perecível
Sexta-feira (21/09), das 18h às 23h
Sábado (22/09), das 11h às 23h
Domingo (23/09), das 11h às 17h

Festival Gastronômico nos Restaurantes – 25/09 a 7/10, somente no jantar.
*Horário de funcionamento dos estabelecimentos

Cardápio Festival - Fogão Mineiro

Dias 21, 22, 23/09: escondidinho de carne seca (R$ 15,00) e lanche de hambúrguer de linguiça (R$ 20,00).

De 25/09 a 7/10 – somente no jantar: entrada: suflê de alho poró/ Prato principal: camarão na moranga com Catupiry, arroz branco e batata assada/ Sobremesa: pé de moça caseiro.

Campanha mais esperada do Applebee’s traz o “devore sua fome interior” com as ribs à vontade

 A campanha mais esperada pelos clientes do Applebee´s Brasil All You Can Eat Ribs (AYCER) já está de volta. Até o dia 30 de novembro, os fãs das famosas e saborosas costelas de porco entram no clima do "ribs  à vontade", com o free refill, por apenas R$ 89,90. 

O tradicional free refill de ribs conta novamente com as versões que foram sucesso no ano passado: baby back ribs (suculentas costelas de porco temperadas e banhadas pelo exclusivo molho barbecue); crispy ribs (costelas de porco empanadas e fritas); croquet ribs (croquetes de carne de costela desfiada); e rustic potato, batatas fritas com corte rústico (com casca).

Mas este ano tem outras novidades! Na compra de um AYCER, o segundo sai com 50% de desconto.  E tem mais, o cliente pode dispensar o desconto e optar pela promoção “Devore sua fome interior”, e ao pedir uma sobremesa ganha na hora um par de ingressos para assistir o tão esperado filme Venom, o anti-herói devorador, que estreia em outubro nos cinemas do Brasil.

AYCER 2018

         O AYCER 2018, que já está em sua 8ª.  edição, é uma das campanhas mais esperadas pelos clientes, segundo o franqueado Netto Martins. "As pessoas perguntam quando teremos a AYCER e é uma ótima oportunidade de transmitirmos o posicionamento da marca, trazendo o prato mais tradicional da culinária americana, muito consumido no sul dos Estados Unidos". 

De acordo com o Departamento de Marketing da Rede Applebee`s Brasil, em 2017 foram consumidas 45 toneladas de costelas de porco, atendendo cerca de 430 mil clientes. Este ano, a empresa prevê um consumo de 50 toneladas a mais da carne, devendo atingir quase 450 mil pessoas.

         Considerado um ícone nos USA, a baby back ribs (um corte da costela do porco) servida com molho barbecue é uma tradição nos churrascos norte-americanos e desde 2004 é o carro chefe da Rede Applebee´s Brasil.

BABY BACK RIBS americanas: você sabia?

         As BABY BACK RIBS surgiram entre 1861 e 1865, durante a guerra civil e são suculentas costelas de porco assadas e cobertas com molho barbecue. Seu consumo é mais comum no Sul dos Estados Unidos e o jeito mais americano de comê-la é com as mãos.

         No Applebee´s, as ribs são servidas em porções Regular, com 6 bones (ossinhos) ou Generous, com 9 bones.

         Brasília (DF) está a aproximadamente 587.818, 182 ossinhos de distância de Washington, D.C., nos Estados Unidos.

Sobre o Applebee´s

A rede teve início na Geórgia (Atlanta – EUA) em novembro de 1980, por Bill e T.J. Palmer, com a ideia de criar um restaurante que oferecesse os melhores serviços para seus clientes: boa comida, preço moderado e ótimo atendimento. O conceito tornou a rede líder mundial no segmento de restaurantes com conceito Casual Dining em 18 países, com previsão de alcançar três mil unidades nos próximos anos.

No Brasil, a rede chegou em 2004, possui lojas na Capital e Interior do Estado de São Paulo, e optou por um estilo que caracterizasse a semelhança entre os dois países, além de uma atmosfera aconchegante que lembre o ambiente caseiro.

Endereços das unidades

Applebee's - Shopping Granja Vianna

Rodovia Raposo Tavares, 23500 - Lageadinho, Cotia

(11) 4613-6455

Aberto até às 22:00

Applebee's – Morumbi

Morumbi Shopping - Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Vila Gertrudes,

(11) 5181-1565

Aberto até às 23:0

Applebee's Brasil - Eldorado

Shopping Eldorado - Av. Rebouças, 3970 - Pinheiros

(11) 2197-6373

Aberto até às 00:00

Applebee's – Moema

Alameda dos Arapanés, 508 - Moema, São Paulo

(11) 5051-1946

Aberto até às 00:00

Applebee's - Alphaville

Iguatemi Alphaville -  Alameda Xingu, 200 - Loja 113 - Alphaville, Barueri

(11) 4209-1619

Aberto até às 22:00

Applebee`s – Itupeva

Outlet Premium -  Rodovia dos Bandeirantes, Km 72

(11) 4496-7100/7101

Aberto até às 22:00

Applebee`s – Campinas

Iguatemi Campinas – Av. Iguatemi, 777 – Vila Brandina

(19) 3722-2260

Aberto até às 00:00

Formas de pagamento:

Cartões de crédito: American Express, Visa, Alelo, Visa Electron, MasterCard e Dinner´sClub.

Vale refeição: Sodexo e  Ticket Restaurante

RedeShop

GiftCard rede Applebee´s

Serviço

Applebee´s

www.applebees.com.br

Facebook: /APPLEBEESBRASIL

Instagram: /APPLEBEESBRASIL

Twitter: @APPLEBEESBRASIL

Blog: BLOG. APPLEBEESBRASIL.COM.BR

Arquitetura com traços mundiais enriquece Campinas

Restaurante do Cambuí é um convite à admiração dos ambientes excentricamente decorados com viés de Paris, Xangai e NY - contemplando as artes estética e gastronômica

Diferente de tudo. Essa frase é comum aos que visitam o Duke Bistrot, no Cambuí, em Campinas. Com a vertente dos mais badalados restaurantes do mundo, o lugar impressiona na mistura perfeita de ambientes nada convencionais.

A exceção é uma sala ampla, com luz ambiente - lugar ideal para um clima familiar - com mesas e cadeiras nos moldes tradicionais, de cores e adornos em tons brancos, amarelos e o verde das plantas. Do clássico, é isso.

Mas, o lugar segue a proposta contemporânea de ampliar a experiência dos clientes, oferecendo diversos pequenos ambientes que prolongam o tempo de permanência na casa. Assim, o Duke causa um estranhamento maravilhoso do que é diferente.

Idealizado pelo empresário Thalles Soares, o Duke é um mix de restaurante, lounge e bar. A decoração e a vibe única do Bistrot são resultado de experiências internacionais de Thalles, juntamente com o know-how da arquiteta responsável, Aurea Monteiro, criando um empreendimento que a cidade ainda não conhecia. Para completar, o chef Jurandir Meirelles se uniu ao negócio e dá o toque final com uma gastronomia magistral, acompanhada da notável coquetelaria da premiada Adriana Pino, eleita a melhor bartender deste ano, pela World Class.

Ambientes

Desconstruindo a forma de estar à mesa para apreciar um drink ou saborear um bom prato, as salas têm propostas diferentes. Em uma delas, o estilo descolado dos pufs, sofá e mesinha casa com o glamour de cadeiras douradas - um bom lugar para um bate papo entre amigos, quem sabe. E o belo tapete de zebra e os tons escuros completam a sofisticação.

O inusitado também está presente - imagina uma refeição ao redor de um piano branco, transformado em mesa! O centro do móvel tem velas acesas e derretidas, que somam ao charme de uma luz de canto, na cor rosa. 

E o que dizer dos objetos e quadros de artistas renomados no mundo, como mobiliário Phillippe Stark, Kare, Maria Pia Casa e Artzzi. A peça-identidade da casa é a famosa cadeira da coleção Arm Chair Roff Kroko. Nas paredes, a decoração fica por conta das internacionais Versace e Roberto Cavalli.

"Eu identificava objetos interessantes nas minhas viagens e comprava para o Duke, por isso tem um pouquinho do mundo na concepção do Bistrot, como cadeiras da Alemanha e peças de Miami, por exemplo", explica Thalles Soares.

Arquitetura

Localizado no bairro Cambuí, o mais gastronômico de Campinas, o imóvel estava fechado há sete anos e foi preciso uma grande reforma e adequação. A arquiteta Aurea Monteiro criou uma cozinha exemplar numa antiga edícula da casa, seguindo todas as normas de exaustão e no imóvel a acústica é de primeiro mundo.

"Conseguimos criar um ambiente que oferece conteúdo, te dá vontade de ficar e ao ir embora o desejo é de querer voltar. Com certeza não há nada igual no Brasil. Foi um projetos que me desafiou a trazer para Campinas um lugar de convivência que atenda ao que o cliente busca – não é só chegar, comer e sair, mas oferece experiências", ressalta a arquiteta.

Serviço

Duke Bistrot

Endereço: Av. Coronel Silva Telles, 703, Cambuí

Reservas: (19) 3295-0251